Castañeda Huevos, distribuidora con más de cinco
años en el mercado ha lanzado su novedoso producto exclusivo para panaderías y
pastelerías: las “Yemas Congeladas”. Una alternativa que incrementará la
productividad de la empresa y reducirá cuantiosamente los gastos por deshechos
que estos generan.
En entrevista ofrecida al programa Tecnología Pymes que se
trasmite en Radio Bacán Sat, el CEO de la distribuidora Castañeda Huevos,
Dennis Castañeda, anunció el lanzamiento de las “Yemas Congeladas”, una
alternativa alimenticia que reducirá los tiempos de producción que demanda una
pastelería o panadería.
“Las “Yemas Congeladas”, fueron pensadas para temporadas
altas como navidad donde el nivel de producción crece con la demanda de
panetones, por ejemplo. Nuestras Yemas Congeladas evitan que los cocineros
estén rompiendo los huevos y acopiando las cáscaras, efecto que reduce el
tiempo de preparación y también libera a la pastelería de eliminar los
deshechos”, sostiene el CEO.
Agregó además que esta nueva tendencia se viene realizando
en otros países de Europa, “ayudando de esta manera a mejorar la productividad
de la empresa, reducir sus gastos materiales y contribuyendo también a la
conservación del medio ambiente, ahorrando tiempo y dinero por su bajo costo”.
Castañeda Huevos es una distribuidora con cinco años en el
mercado alimenticio. Según testimonio del propio gerente general, la empresa se
inició con un puesto de ventas en el mercado de San Juan de Miraflores para
luego, gracias a una red de clientes en todo Lima Sur, emprender el local
propio con una línea de transporte que hacen de su servicio eficiente.
Distribuidora Castañeda Huevos ofrece: huevos rosados,
blancos, doble yema y huevos de Codorniz. También especial para alta repostería
ofrecemos yema congelada y próximamente los “huevos líquidos”.
Link de entrevista al CEO Dennis Castañeda en Radio Bacán
Sat:
https://www.facebook.com/tecnologiaynegociosperu/videos/320900731809069/?t=0
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